Online-Kochkurse sind eine gute Möglichkeit, das Kochen bequem von zu Hause aus zu lernen – egal, ob Sie Anfänger in der Küche sind oder Ihre Kochkünste auf das nächste Level bringen möchten. Je nach Art des Kochkurses können Sie in Ihrem eigenen Tempo lernen und dabei die Vielfalt der internationalen Küche entdecken. Hier erfahren Sie, wie Online-Kochkurse funktionieren und welche Anbieter es gibt.
Inhaltsverzeichnis
1. Wie funktioniert ein Online-Kochkurs?
2. Vorteile von Online-Kochkursen
3. Welche Arten von Online-Kochkursen gibt es?
4. Die besten Plattformen für Online-Kochkurse
5. Online-Kochkurs als Geschenkidee
Statt in einer Kochschule vor Ort stehen Sie bei einem Online-Kochkurs in Ihrer eigenen Küche und greifen von dort übers Internet auf Ihre Lernmaterialien zu. Die Kurse sind in der Regel entweder als Videoanleitungen oder Live-Sessions aufgebaut, in denen Sie ein Gericht oder Menü Schritt für Schritt nachkochen.
Der Ablauf eines Online-Kochkurses hängt vom jeweiligen Anbieter und Kursformat ab. Bei einem Live-Kochkurs melden Sie sich zu einem festen Termin an und kochen gemeinsam mit einem Profi-Koch und anderen Teilnehmern in Echtzeit. Der Koch erklärt jeden Schritt und in der Regel können Sie zwischendurch Fragen stellen und erhalten direktes Feedback. Oft bekommen Sie vor einem Kochkurs eine Einkaufsliste, damit Sie die benötigten Zutaten rechtzeitig besorgen können.
Bei einem aufgezeichneten Kurs hingegen erhalten Sie nach der Anmeldung Zugang zu den Videos und Rezepten. Sie können jederzeit mit dem Kurs beginnen, pausieren oder einzelne Schritte wiederholen. Die meisten Kurse sind in einzelne Kapitel unterteilt, sodass Sie sich bei Bedarf nach und nach in die verschiedenen Rezepte und Techniken einarbeiten können. In der Regel erhalten Sie auch hier eine Einkaufsliste sowie zusätzliches Material wie Zubereitungstipps oder ergänzende Erklärvideos.
Online-Kochkurse bieten Ihnen verschiedene Vorteile, die sie zu einer attraktiven Alternative zu traditionellen Kochkursen machen:
Bei Online-Kochkursen gibt es verschiedene Formate, die für jeden Bedarf das passende Angebot bereithalten. Dies sind die gängigsten Arten von Online-Kochkursen:
Miomente
Miomente bietet verschiedene Online-Kochkurse mit festen Terminen an, bei denen Sie unter Anleitung erfahrener Köche live mitkochen können – von italienischer Pasta bis hin zu asiatischen Spezialitäten. Zusätzlich erhalten Sie vorab eine Einkaufsliste, sodass Sie perfekt vorbereitet sind. Alternativ bietet Miomente auch Online-Kochurse mit Kochbox an: Hier bekommen Sie alle Zutaten, die Sie für den Kurs benötigen, vorab bereits in einer praktischen Box nach Hause geliefert. Miomente hält neben Kochkursen auch Online-Backkurse, -Cocktailkurse, Barista-Kurse und vieles mehr bereit, sodass Sie viele Online-Events besuchen können, in denen Sie immer wieder etwas Neues lernen.
Bilou Kitchen
Bei Bilou Kitchen können Sie an interaktiven Live-Kochkursen teilnehmen, bei denen Sie gemeinsam mit einem Profi-Koch kochen. Verschiedene Kurse zu den unterschiedlichsten Gerichten finden regelmäßig zu festen Terminen statt und sind ideal, um Schritt für Schritt neue Rezepte zu lernen. Hier erhalten Sie die Einkaufsliste, das Rezept sowie auch den Zoomlink für das Live-Kochevent fünf Tage im Voraus, sodass Sie sich gut vorbereiten können.
Around the World Kitchen
Around the World Kitchen bietet Kochkurse an, bei denen Sie kulinarische Highlights verschiedene Länder kennenlernen und nachkochen können. Erfahrene Köche aus aller Welt wählen sich – oft direkt aus ihren jeweiligen Heimatländern – in das Online-Meeting ein und führen Sie durch landestypische Rezepte. Die Kurse sind ideal, um in kurzer Zeit neue Küchenstile kennenzulernen. Sie bekommen vorab ebenfalls eine Einkaufsliste, die auch Alternativen enthält, falls bestimmte Zutaten in Deutschland schwierig zu bekommen sind.
Meet Your Master
Bei Meet Your Master können Sie an Live-Kochkursen mit bekannten Köchen teilnehmen. Bei diesen Terminen erhalten Sie exklusive Einblicke in die Welt der Profiköche und können deren Techniken direkt umsetzen. Dank der interaktiven Live-Sessions haben Sie die Möglichkeit, Fragen zu stellen und individuelle Tipps zu erhalten. Die Kurse hier haben meist ein Thema wie Sushi zubereiten oder Brot backen und behandeln neben der Zubereitung auch weitere Facetten des Kochens wie die Auswahl der passenden Küchenutensilien.
Die meisten Anbieter, die Online-Kochkurse mit Termin anbieten, haben auch eine große Auswahl an vorhandenen Koch-Videos, die Sie einzeln kaufen und zu einem von Ihnen gewünschten Zeitpunkt anschauen können. Zusätzlich stellen wir Ihnen einige Optionen vor, bei denen Sie Kochkurse zeitlich flexibel absolvieren können.
Vegan Masterclass
Vegan Masterclass bietet hochwertige aufgezeichnete Kurse rund um die rein pflanzliche Küche. Sie können die Videos jederzeit abrufen und in Ihrem eigenen Tempo lernen. Dabei haben Sie die Möglichkeit, einzelne Kochvideos zu kaufen oder eine Mitgliedschaft zu einem jährlichen Preis zu erwerben, mit der Sie Zugriff auf zahlreiche Kochkurse zu den verschiedensten Themen und veganen Gerichten erhalten.
7Hauben
Die Plattform 7Hauben bietet verschiedene voraufgezeichnete Kochkurse auf Deutsch an. Von veganen Gerichten bis hin zu Gourmet-Spezialitäten finden Sie hier eine breite Auswahl, die Sie in Ihrem eigenen Tempo durchgehen können. Wenn Sie ein Koch-Video gekauft haben, erhalten Sie einen Online-Zugang, mit dem Sie das entsprechende Video anschauen können – natürlich so oft Sie möchten. Alternativ können Sie ein Abo abschließen, bei dem Sie monatlich Zugriff auf verschiedene neue Kochkurse erhalten.
Udemy
Udemy ist als Plattform nicht aufs Kochen spezialisiert, bietet aber trotzdem eine riesige Auswahl an Kochkursen für unterschiedliche Küchenstile und Schwierigkeitsgrade. Die Kurse sind nach dem Kauf unbegrenzt verfügbar, sodass Sie flexibel kochen lernen können.
YouTube
Auch auf YouTube finden Sie viele kostenlose Kochkurse, die Sie jederzeit ansehen können. Im Gegensatz zu anderen Plattformen sind Videos auf YouTube kostenlos verfügbar.
Ein Online-Kochkurs ist auch eine praktische Geschenkidee, die bei vielen Anlässen gut ankommt. Ob zum Geburtstag, zu Weihnachten oder als Überraschung zwischendurch: Mit einem Online-Kochkurs schenken Sie nicht nur leckere Rezepte, sondern auch ein Kocherlebnis, das Sie zum Beispiel gemeinsam teilen und in Erinnerung behalten können.
Warum ein Online-Kochkurs ein ideales Geschenk ist: